La Captura de microorganismos en la Agricultura Natural (AN) tiene un enfoque concreto para trabajar mejor la agricultura, a la vez que se observan y respetan las leyes de la naturaleza empleando sus técnicas que la misma naturaleza nos proporciona. La agricultura natural (AN) tiene aportes que están comprobados de ser efectivos en el cultivo de las cosechas. Estos aportes pueden aumentar las cosechas mejor que los dañinos pesticidas y fertilizantes del mercado.
Vamos a describir alguna de las técnicas en agricultura natural, para aportar beneficios a nuestros suelos de cultivo y por consiguiente a la mejora en la producción de plantas y frutos.
Los organismos que se encuentran bajo el calor del sol, son en gran parte diferentes de los que se encuentran en zonas de sombra (Dr. Cho) Clic para tuitearAlgunos Productos Recomendados
Microorganismos del suelo (IMOs) y su importancia en agricultura.
La Agricultura Natural produce un buen rendimiento cuando la tierra cultivada tiene una excelente condición del suelo para los cultivos. Los microorganismos desempeñan un papel importante en la mejora del suelo para el cultivo de plantas. Estos microorganismos también pueden ser recogidos y cultivados.
La Agricultura Natural promueve el uso de los Microorganismos autóctonos (IMOs). Estos son los microorganismos que han vivido en el hábitat desde hace mucho tiempo y están mejor acondicionados al clima y a las plagas del lugar. Por tanto, son los mejores para utilizar en nuestros cultivos, ya que son muy potentes y eficaces.
Los microorganismos (IMOs) han sobrevivido y pueden sobrevivir a las condiciones climáticas extremas del medio ambiente local mucho mejor que los microorganismos producidos artificialmente que se cultivan en entornos fuera del lugar y artificialmente. Y puesto que ya están disponibles en el terreno, se consideran los mejores aportes para el acondicionamiento de la tierra.
El Dr. Cho defiende que es mejor cultivar microorganismos de diferentes áreas con el fin de recoger diferentes tipos de microorganismos (la diversidad microbiana).
Funciones importantes de los microorganismos en el sector agrícola.
- Los microorganismos descomponen los compuestos orgánicos complejos tales como los cadáveres de animales , plantas muertas y desechos de los alimentos, haciéndolos fácilmente absorbibles por las plantas.
- Se pueden crear compuestos tales como sustancias antibióticas, enzimas y ácido láctico que pueden suprimir varias enfermedades y promover las condiciones saludables del suelo.
También es bueno cultivar microorganismos de diferentes condiciones climáticas y mezclar diferentes tipos de microorganismos. En las técnicas de agricultura «sin productos químicos» no alimentamos la planta, nutrimos el suelo, y la tierra nutre la planta través de los IMOs.
Los IMOs se utilizan principalmente para crear un suelo fértil y saludable, condición que es ideal para la agricultura y para evitar que la planta padezca de enfermedades. En la Agricultura Natural, los IMOs se utilizan en los tratamientos aplicados al suelo con el fin de mejorar su fertilidad y la salud.
El mejor material que se puede utilizar en el cultivo de IMOs es arroz al vapor o cocido. El arroz no debe ser demasiado blando o demasiado pegajoso ya que los microorganismos aeróbicos prefieren no vivir en él.
Por lo tanto, lo mejor es utilizar arroz no muy cocido. A la hora de hacer uso de IMOs se deben de evitar contenedores de plástico. Se recomienda contenedores hechos de madera o de bambú.
Captura de microorganismos usando tocones de bambú.
Materiales e ingredientes necesarios.
- Caja de madera. De madera, de bambú, cedro natural, etc.
- Arroz cocido. Menos humedad para recolectar microbios aeróbicos.
- Cuchillo. Herramienta de corte afilado.
- Lámina de plástico.
- Papel poroso o toalla de papel.
- Goma elástica o hilo.
- Melaza o Azúcar morena.
- Frasco de cristal o de barro.
Cómo capturar los microorganismos [IMOs]
- Elija un bambú que vea que está completamente sano.
- Corte el brote de bambú sanó a unos 10 cm del suelo y recorte los bordes de corte del muñón de tal manera que los sesgos del borde interno queden hacia el extremo hueco. Esto impide que el jugo de bambú se escape.
- Llene la cavidad de bambú con arroz hervido (bajo contenido en humedad). El nivel de arroz debe ser más alto que el borde.
- Tape este muñón relleno de arroz con la caja de madera.
- Cubra la caja con hojas secas.
- Cubra con una lámina de plástico para proteger de la lluvia, y luego coloque un peso en la parte superior para fijarlo en su posición. En 3 o 5 días, se podrán recolectar todo tipo de microorganismos: rojos, blancos, amarillos, negros. También se recolecta el jugo del bambú.
- Cortar el tronco. Transferir el arroz a un recipiente o vasija de barro. Estos son los IMO-1.
- Mezcle el azúcar moreno con la IMO-1 en proporción de 1:1.
Ejemplo.
1 Kg de azúcar moreno se debe mezclar con 1 Kg de IMO-1. A esta mezcla de azúcar moreno y el IMO-1 se llama IMO-2. Cuando menos procesada el azúcar, mejor, es más efectiva. Por lo tanto, no se recomienda el azúcar blanca refinada. El azúcar moreno es aconsejable, pero es mejor el no refinado (sirope o melaza).
- Cubra el recipiente con papel y ate con una goma.
Nota: Se tardan de 3 a 5 días dependiendo de las condiciones climáticas locales. Se puede experimentar según las condiciones del sitio donde se vive.
Captura de microorganismos en campos de arroz.
Materiales e ingredientes necesarios.
- Caja de madera. Madera natural, bambú, cedro etc.
- Arroz cocido. Menos humedad para recolectar microbios aeróbicos.
- Red de alambre de acero.
- Lámina de plástico.
- Melaza o azúcar moreno.
- Papel poroso. Papel de cocina.
- Goma elástica o hilo.
- Frasco de cristal o barro.
Cómo capturar los microorganismos [IMOs – 1]
- Llene la caja de madera de ¾ con arroz al vapor.
- Después de la cosecha de arroz (inmediatamente después de cortar los cultivos de arroz) cubra los tocones de arroz con cajas de madera rellenas de arroz boca abajo, de tal manera, que el arroz esté en contacto con los tocones de arroz.
- Cubra con una red de alambre de acero para evitar posibles daños de ratones y ratas.
- Cubrir con plástico para evitar que se cuele la lluvia a través. Se formará IMOs en aproximadamente una semana.
Nota: Se recolectarán sobre todo microorganismos anaerobios tales como Bacillus licheniformis que descompone activamente las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono y Bacillus subtilis que descompone fibras fuertes tales come pajas y juncos. Después de 4 días, el arroz se cubre de hongos. Esto se conoce como IMO-1.
- Colocar los hongos cultivados en el arroz a un frasco de cristal o barro.
- Mezclar el sirope con la IMO-1 en proporción de 1:1.
Ejemplo: 1 Kg de sirope se debe mezclar con 1 Kg de IMO-1. A esta mezcla de azúcar moreno y el IMO-1 se llama IMO-2. Cuanto más natural el azúcar, mejor. Cuanto menos procesada el azúcar, más eficaz es.
Por lo tanto, no se recomienda el azúcar blanco refinada. El azúcar moreno es aconsejable, pero el azúcar moreno crudo no refinada es la mejor.
- Cubra el frasco con un papel y aseguralo con una goma elástica.
Captura de microorganismos con trampas caseras de arroz.
Materiales e ingredientes necesarios.
- Caja de madera. De madera / de bambú / cedro natural, etc.
- Arroz cocido. Menos humedad para recolectar microbios aeróbicos.
- Papel poroso. Toallas de papel.
- Goma elástica. Hilo o cuerda fina.
- Caja contenedora o cesta hecha de bambú.
- Sirope, Azúcar moreno o melaza. Azúcar sin refinar.
- Tarro de cristal o tarro de barro.
Recoger los microorganismos.
- Una caja de madera con una longitud de unos 30 cm o 12 pulgadas por una anchura de unos 20 cm u 8 pulgadas, con una altura de unos 10 cm o 4 pulgadas y un grosor de 1.5cm o ½ pulgada de grosor.
- Llene la caja de madera con arroz al vapor. La humedad atraerá a los microorganismos autóctonos que viven en el terreno. Permitir el suministro de aire adecuado sin rellenar el arroz de arriba mas de 7.50cm o 3 pulgadas (no apretar el arroz en la caja). Sin suficiente suministro de aire, conseguirá recoger los IMOs anaeróbicas, estos son mejores los IMOs.
- Cubra la caja de madera con papel normal blanco (evite papel de periódico) y usar una goma elástica o hilo para sujetar el papel ala caja. El papel permite que el aire pase a través.
- Marque un área de 30 cm o 12 pulgadas por 20 cm u 8 pulgadas de tierra y excave 5 cm o 2 pulgadas de tierra. Coloque la caja de madera llena de arroz en este hoyo, donde abundan IMOs, como en un bosque, campo o en el sitio donde se encuentran muchos mohos de hojas descompuestas. Cubra la caja con hojas.
Consejos de recolección de microorganismos.
- La caja contenedora o cesta se coloca de esta manera para proteger la caja de madera de los animales silvestres.
- Evite que la lluvia traspase cubriendo la caja con hojas.(use una bolsa de plástico sólo si llueve mucho).
- A 20 ° C, tardará alrededor de 5 a 6 días en crecer los IMOs en la caja.
- La recolección será más rápida si la temperatura es más de 30°C a 35°C, se tardará 2 o 3 días.
- Después de 3 días, el arroz se cubrirá de microorganismos. Hay que recoger los IMOs que se forman en el arroz y meterlos en un tarro de barro o frasco de vidrio. Los IMOs así recogidos se llaman IMO-1 (microorganismos autóctonos originales).
- Mezcle el azúcar moreno con la IMO-1 en proporción de 1:1. Por ejemplo: 1 Kg de azúcar moreno se debe mezclar con 1 Kg de IMO-1. Esta mezcla de azúcar moreno y el IMO-1 se llamará IMO-2.
Consejo de reproducción de microorganismos.
Cuanto más pura sea el azúcar, mejor. Cuanto menos procesada sea el azúcar, más eficaz será. Por lo tanto, no se recomienda el azúcar blanca refinada. El azúcar morena es recomendable, pero aún mejor el azúcar morena no refinada. Lo mejor de todo es la melaza.
- Cubra el recipiente con papel y tápalo mediante una goma elástica o hilo.
Nota: Se tardan 3 días en verano y 5 días en invierno. Se puede experimentar según el clima del lugar donde se vive. Si aparece un moho negro en el arroz al vapor es que se han sobrepasado el número de días.
Producción de microorganismos [IMOs – 3]
Materiales e ingredientes necesarios:
- Agua. De lluvia u osmotizada. Si es de lago o río de agua dulce, mejor.
- Salvado o harina de arroz.
- Paja de arroz.
- IMO -2. Es la mezcla de azúcar moreno y OMI -1.
- Todos los aportes de NF diluidos en agua en la proporción de 1:1000.
Cómo hacer microorganismos [IMOs – 3]
- Diluir el IMO – 2 con agua ( 1:1000 ) y mezclar con salvado o harina de arroz. El nivel de humedad de esta mezcla debe ser 65% – 70%. (La consistencia debe ser tal que se debe apelmazar al presionar y aflojar al sacudirla).
- Para obtener mejores resultados, utilice aportes NF (Agricultura Natural) diluidos como FPJ , FAA,OHN , etc , mientras se añade agua .
- Después de mezclarlo todo, apile en montones la mezcla de salvado de arroz con IMO – 2 en suelo de tierra NO de hormigón o cemento.
- La altura de la cama de la mezcla del salvado de arroz no debe ser de más de 30 a 40cm de altura.
- Cubra este pequeño montón con paja de arroz para garantizar que la temperatura no aumente más de 50°C. Para ello, dé vuelta a la paja cada 2 días.
- Por lo general, se tardan de 5 a 7 días para que la superficie se cubra con esporas blanquecinas de IMOs, pero la velocidad de los cultivos depende de la temperatura exterior.
Consejo de reproducción de microorganismos [IMOs-3]
Cuando la temperatura deja de aumentar, se completa la fermentación. A esto se llama IMO – 3.
El nivel de humedad se puede medir formando bolas de salvado de arroz y girándolas. Si el nivel de humedad es de alrededor de 65 a 70% las bolas pueden dividirse en dos. Sin embargo, es mejor usar el medidor de humedad (higrómetros) para obtener datos precisos.
Después de mezclarlo uniformemente con el diluido IMO – 2 hacer un montón 13-15 pulgadas (30 a 40cm) de altura , y se cubre con paja, estera de paja o desechos de hojas para evitar la evaporación de humedad y proporcionar sombra de la luz solar directa.
70% de sombra y 30% de luz es lo recomendado, ya que crea condiciones favorables para la formación de microbios en la paja de arroz , por ejemplo, Aspergillus oryzae , Bacillus subtilis , etc.
Asegúrese de presionar varios puntos con pesas sobre la paja, porque es demasiado ligera para que se quede fija en la parte superior de la mezcla de salvado de arroz .
Lo mejor es utilizar esteras de paja o sacos de paja (bolsas) para cubrirlo. Este proceso es muy importante para el cultivo masivo de IMOs. Esto se debe hacer en suelo de tierra y NO de hormigón y en un lugar con buena ventilación.
A medida que pasa el tiempo, la temperatura se eleva dentro de la pila de la mezcla de salvado de arroz ,porque se somete a fermentación. Cuando la temperatura llega a 40-50°C hay que rotar la mezcla de salvado de arroz de manera uniforme para que la temperatura no se eleve más allá y también con el fin de prevenir zonas húmedas de la mezcla.
Si la temperatura está por debajo de 40°C, la mezcla puede estar en una condición anaeróbica debido a la excesiva humedad. Si la temperatura sube por encima de 70°C, las proteínas se pueden descomponer por microorganismos termófilos y los nutrientes, liberados al aire, lo cual supone la pérdida del efecto fertilizante.
Por lo tanto, es necesario mover la mezcla de salvado de arroz para controlar la temperatura. Se tardan unos 7 días en este proceso.
Cuando IMO- 3 está completamente cultivado, se convierte en una masa de colonias blancas de IMOs visibles en la parte superior al descubrir las pajas. En el comienzo de la fermentación, los IMOs emiten un olor agradable ( similares a los de Absida ,Aspergillus , Mucor o Rhizopus ) durante su fermentación, y da una fragancia cuando el proceso de fermentación está completado.
El nivel de humedad se reduce a alrededor de 40 % desde el 65 -70% de la etapa inicial. Se le denomina cultivo puro de IMO – 3.
Cómo almacenar los microorganismos [IMOs-3]
- Mantenga las bolsas IMO3 en lugar sombreado y fresco. Asegurar que el aire está bien distribuido manteniendo el IMO- 3 en un contenedor ventilado, como bolsas de yute, arpillera, tela.
- En primer lugar, extienda la paja de arroz o desechos de hojas en la parte inferior del contenedor y ponga el IMO-3.
- Durante el almacenamiento, el IMO- 3 puede secarse (nivel de humedad 20-30%) ya que la humedad se ha podido evaporar. Esto significa que los IMOs han entrado en fase de sueño(estado de adormecimiento).
- Apilar los contenedores en 3 capas y protegerlos de la luz directa del sol y de la lluvia. En este punto no hay necesidad de darles la vuelta, debido a las corrientes de convección que se crean a través de los huecos de los contenedores.
Producción de microorganismos [IMOs-4]
Materiales e ingredientes necesarios:
- IMO- 3: 10 Kg.
- Tierra de prado o tierra de cultivo: 5 Kg.
- Tierra de color rojo: 5 Kg (Hormiguero o Termitero). Esta tierra suele ser rica en arcillas.
Como hacer microorganismos [IMOs-4]
- Mezcle 1 parte de IMO- 3 con 1 parte de tierra. 50% de los suelos utilizado para la mezcla debe ser del campo de cultivo y la otra mitad de tierra fresca (suelo de las montañas , suelo de color rojo fino, etc). Esta armonizará IMOs salvajes con IMOs del campo de cultivo.
- La mezcla debe hacerse en el suelo y no en el concreto.
- Forme un montón de esta mezcla de no más de 20 cm de altura.
- Mantenga la mezcla cubierta por dos días.
Consejos de reproducción de microorganismos [IMOs-4]
- Cuando sea necesario, el control de la humedad con los preparados de agricultura Natural como FPJ , FFJ , FAA, etc Lab (Todos preparados de Agricultura Natural en una proporción de 1:1000 de disolución con agua )
- Mezclar IMO 3 con tierra de prado o no cultivable 30% y tierra de hormiguero o termitero 20% y suelo de campo de cultivo 50% .
- Utilice todas los preparados de NF diluidos en agua y añadirlos para ajustar el contenido de humedad entre 65 – 75% . Es necesario añadir agua de mar para que los IMOs funcionen mejor , cuando son inoculados al suelo .
- El producto final se llama la IMO – 4 en Agricultura Natural.
Conservación de microorganismos [IMOs-4]
Hay que mantener la humedad del preparado, ya que se puede evaporar durante el tiempo de almacenamiento. Así que debemos ir ajustando el contenido de humedad de 65-70% mediante la adición de líquidos de nutrientes de los preparados agrícolas naturales, justo antes de usar IMO- 4.
Consejos útiles en la captura de microorganismos y su utilización
Para que tengamos resultados óptimos en nuestros cultivos con la utilización de microorganismos autóctonos, debemos seguir algunos aspectos claves en su captura, aplicación y mantenimiento. Como son:
- Utilice IMOs continuamente. Debido a que los IMOs se utilizan para hacer el suelo fértil y saludable, estos deben ser recogidos y preparados cada año. Con el fin de lograr resultados continuos los IMOs deben ser mantenidos en el suelo.
- Mantener la diversidad de los IMO. Evite recolectar IMOs de sitios muy cercanos. En su lugar, los microorganismos deben ser recolectados de diferentes entornos y luego de recogidos mezclados.
- Es recomendable recoger IMOs desde las cuatro puntos cardinales del campo. También podemos recoger los microbios de la montaña, cumbre, valle y barrancos.
- Utilice las cepas mas resistentes. Los tipos de microorganismos presentes en un área variarán de una a otra, ya que cada zona tiene distinta condiciones ambientales.
Por ejemplo: El lado soleado de el campo tendrá diferentes IMOs que la zonas con sombra. La altitud afectará también a la variedad de microorganismos en todos los niveles. - Mezclar las mejores cepas de IMOs en futuras mezclas de IMOs , las muestras de las altas montañas o regiones no contaminadas también se pueden recoger .
Fuente: Grupo SARRA de la India. Traducción por Arnaldo Llerena Pinto de la finca ekkofood.
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