Glosario agricultura orgánica

Glosario de agricultura orgánica y huertos.

Ultima actualización 12/1/2023

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Actualmente hay 29 nombres en este directorio que comienzan con la letra G.
Gallinaza
Fertilizante a base de excremento de aves preparado para ser utilizado tanto en ganadería como en agricultura.
Gelisol
Los gelisoles son un orden en la taxonomía de suelos del USDA. Son suelos de climas muy fríos que se definen como que contienen permafrost a dos metros de la superficie del suelo.
Gemífero
Que lleva una o varias yemas (raíz gemífera)
Gen letal
Gen que provoca la muerte del ser vivo que lo contiene.
Género
Conjunto de seres que tienen uno o varios caracteres comunes.
Genotipo
Ordenación de los genes que determina el desarrollo de un ser vivo y lo diferencia de todos los demás, y se asemeja a los de su misma familia, especie, raza, variedad... Indicación para el lector: Cuando ponga “Genotipo”: Ver características genéticas de la variedad (cultivar) escogida.
Geofísica
Estudia las características, propiedades y magnitudes de esa parte de la tierra.
Geófito
Planta perenne en la cual las partes regenerativas permanecen enterradas en el suelo y las partes aéreas son anuales. 2) Planta en la cual rizomas, bulbos, etc.. Permanecen bajo tierra y sus órganos aéreos son anuales.
Geonastias
Movimiento provocado por la fuerza de la gravedad.
Geotextil
Producto textil impermeable utilizado en urbanismo para el recubrimiento de superficies.
Germinación
Brotes, "sprouts", plántulas comestibles de algunas hortalizas; poseen valor nutricional mayor que el de las semillas de los que provienen. Artículo disponible
Germoplasma
Conjunto de genes que se transmite por la reproducción a la descendencia por medio de gametos o células reproductoras. 2) Genes heredados de la generación progenitora a su descendencia.
Giberelina
Fitohormona producida en la zona apical, frutos y semillas encargada de la interrupción del periodo de latencia. 2)Hormona vegetal promotora del crecimiento y estimula la producción de enzimas.
Giberelinas
Son hormonas derivadas del ácido giberélico, que inducen a la floración y cuajado de los frutos.
Gimnospermas
Plantas que incluyen a los árboles y arbustos en los que las semillas están desnudas y no englobadas en un fruto (p.e. las coníferas)
Glucolisis
Ruta catabólica que ocurre en el citosol compuesta de 10 reacciones que convierten una molécula de glucosa en dos moléculas de piruvato con la generación de dos moléculas de ATP. 2) Vía metabólica encargada de oxidar la glucosa produciendo energía (ATP).
Glucosa
Monosacárido con fórmula molecular C₆H₁₂O₆ 2)Principal fuente de energía necesaria para asegurar el buen funcionamiento de las células del organismo
Golpe
Tirada de semillas para sembrar hortalizas, que requiere un aclareo posterior.
Golpe de agua
Rajadura en raíces comestibles y frutos como consecuencia de la irregularidad en los riegos.
Gomosis
Secreción de algunas plantas, especialmente los árboles de hueso, de una sustancia viscosa y pegajosa, la goma. Aparece especialmente en las heridas.
Gradiente de concentración
Magnitud fisicoquímica que describe en qué dirección y en qué proporción se produce el mayor cambio en la concentración de un soluto disuelto en una solución no homogénea en torno a un punto en particular. 2) Medida de la diferencia en la concentración de una sustancia en dos regiones distintas.
Gramíneas
Plantas de la Familia Poaceae, que se suelen llamar vulgarmente hierbas.
Grana
Estructuras de apariencia cilíndrica conectadas unos con otros por lamelas más grandes que forman parte de los cloroplastos.
Granar
Evolución natural de la planta hacia la producción de flores y semillas.
Granazón
Evolución natural de la planta hacia la producción de flores y semillas.
Gravitropismo
Ver Geotropismo.
Guano
Fertilizante a base de excremento de aves marinas que se usa como abono en los campos. Guano de murciélago también esta catalogado como guano.
Guiado
Conducción de las ramas (guías) de cucurbitáceas y leguminosas de crecimiento indeterminado y de tomate, de manera ordenada sobre la cama y no sobre el surco de riego.
Gutación
Fenómeno observable como pequeñas gotas de agua en la epidermis foliar. 2) Pequeñas gotas de agua presentes en las hojas de las plantas.


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