Glosario agricultura orgánica

Glosario de agricultura orgánica y huertos.

Ultima actualización 12/1/2023

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Vacuola
Organelo celular en forma de cavidades o sacos llenas de líquido(casi siempre agua) rodeadas por la membrana vacuolar.
Vaina
Cáscara que encierra ciertas semillas o al sector de la hoja o del pecíolo que se ensancha. 2) Cáscara que envuelve y protege las semillas de las leguminosas.
VAR
Variedad. Las especies o subespecies suelen tener varias variedades.
Variabilidad genética
La variación hereditaria dentro y entre poblaciones de organismos, cuya base está en los cromosomas (ADN) y que puede ser manipulada por la tecnología tradicional y moderna (biotecnología, ingeniería genética, etc.)
Variedad
Modificación de una especie vegetal, para mejorar ciertas características deseadas.
Variegada (variegata o variegatum)
Es la planta cuyas hojas tienen dos colores diferentes. Un ejemplo muy típico es el arce negundo con hojas verdes matizadas de amarillo.
Vasito
Recipiente de plástico en el que se siembra o trasplanta una plántula antes de su instalación en el huerto. Es el que suele usarse en los viveros.
Vaso
Es la forma de podar los frutales que semeja un vaso o copa abierta. Es la más natural y adecuada para árboles familiares.
Vector de enfermedad
El vector o portador es un agente que transmite el patógeno de un anfitrión a otro. Usualmente un animal o un insecto.
Vegetación
Conjunto de plantas que viven en un determinado espacio. Se utiliza para describir el tipo de plantas que habitan en un ambiente: vegetación terrestre, acuática y xerófila, entre otras.
Vegetación de cobertura
Plantas que se cultivan para prevenir la erosión del suelo y la fuga de nutrientes tras la cosecha, y para añadir materia orgánica al suelo con la siembra.
Verduras
Pueden definirse como aquellas plantas que se consumen cocidas, es decir hortalizas en general y en especial las de hojas verdes.
Vernalización
Consiste en suministrarle frío a la semilla para acelerar su germinación.
Verticilo
Consiste en un conjunto de hojas que nacen del tallo al mismo nivel, a la misma altura aunque en distintas direcciones. Un ejemplo de verticilo lo vemos en los brezos.
Vertisols
Un vertisol es aquel suelo, generalmente negros, en donde hay un alto contenido de arcilla expansiva conocida como montmorillonita que forma profundas grietas en las estaciones secas, o en años.
Vigor
Fuerza o estabilidad notable en la que una planta realiza sus funciones de manera óptima. 2) Estado óptimo de una planta.
Virus
Agente infeccioso microscópico acelular. 2) Partículas que se encuentran en las células de las plantas vivas. (Artículo disponible)
Virus de la Poliedrosis Nuclear
Las larvas afectadas por VPN suelen volverse blanquecinas y granulares u oscuras. A menudo cuelgan del ápice de las ramas de las plantas o de las hojas.
Vivaces
Malezas que duran más de una temporada. Las plantas vivaces viven más de dos años pero cuando llega el invierno su parte aérea (hojas y tallos) se marchitan y desaparecen.
Vivero
Espacio o lugar reservado para el cultivo de plantas.
Volatilización
Perdida del compuesto en forma del vapor. Todas las sustancias orgánicas son volátiles en algún grado dependiendo de presión de vapor como del estado físico en que se encuentre y de la temperatura ambiente.
Voleo
Distribución uniforme de las semillas sobre todo un semillero, como término opuesto a sembrar en hileras. 2) Esparcir semillas o fertilizante directamente sobre la superficie de la tierra.


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