El caldo visosa es un caldo mineral que, a pesar de haber sido ensayado en el campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao Da Cruz Filho, titular del departamento de Fitopatología de la Universidad Federal de Visosa, sólo apareció oficialmente publicado extra universidad el 12 de mayo de 1982 en Visosa, en el informe técnico No. 23 de 4 páginas del Consejo de Extensión de esa universidad.
Cómo hacer Caldo visosa. Share on XAlgunos Productos Recomendados
Este preparado o caldo mineral, que inicialmente fue lanzado públicamente como un novedoso fungicida para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix), ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su aplicación no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como la parra, las hortalizas y los frutales.
El caldo visosa es el resultado de la mezcla en agua de sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de magnesio y ácido bórico (bórax) reaccionando con la cal hidratada.
Informe técnico del caldo.
El caldo Visosa es una suspensión coloidal, compuesta de complejos minerales con cal hidratada (hidróxido de calcio), específicamente desarrollado para el control de la roya del café.
La Universidad Federal de Visosa, después de minuciosos estudios, propone a los caficultores esta nueva arma, la más económica, porque al mismo tiempo que controla con eficiencia la roya, suple al café de micronutrientes, con repercusiones altamente positivas en la producción.
Un equipo de profesores de los departamentos de fitopatología, fitotecnia y suelos, del centro de ciencias agrarias, comprobaron los efectos benéficos del caldo Visosa que, fuera de controlar la roya y el ojo pardo (cercospora) del café, redujo significativamente la ocurrencia del minador de la hoja.
Además de estos aspectos, hubo correcciones de las deficiencias minerales, lo que retardó la caída de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año siguiente.
Finalmente los profesores concluyen: el caldo Visosa fue superior a los fungicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton, en los aspectos de la eficiencia de su acción fungicida y en el aumento de su productividad, aparte de constituirse en un producto más barato en las manos de los productores.
Composición original del caldo de acuerdo con el informe y a la experiencia de los profesores de la universidad Federal de Visosa.
- 500 gr de Sulfato de cobre.
- 600 gr de Sulfato de zinc.
- 400 gr de Sulfato de magnesio.
- Ácido bórico – 400 gr.
- Urea – 400 gr.
- Cal hidratada – 500 gr.
- Agua – 100 litros.
Caldo de Visosa adaptado para la agricultura orgánica.
- 500 gr de Sulfato de cobre.
- 600 gr de Sulfato de zinc.
- 400 gr de Sulfato de magnesio.
- Bórax – 400 gr.
- Cal hidratada – 500 gr.
- Agua – 100 litros.
Observaciones técnicas sobre las alternativas al empleo de la urea en el caldo Visosa.
- Algunos agricultores están sustituyendo los 400 gramos de urea por 5 litros de orines de ganado vacuno.
- Otros sustituyen los 400 gramos de urea por 10 litros de suero de leche.
- Algunos sustituyen los 400 gramos de urea por 8 litros del biofertilizante sencillo, que resulta de la fermentación anaeróbica de la mierda de vaca, el cual se prepara en tambores de plástico (el método se describe en el Capítulo 2 de este manual).
Finalmente, muchos agricultores vienen preparando este caldo mineral solamente con los cinco minerales (cobre, zinc, magnesio, bórax y cal) más los 100 litros de agua, eliminando totalmente la urea de la receta original, obteniendo excelentes resultados en el control de las enfermedades del café, plátano, hortalizas, plantas ornamentales, frutales y la parra, entre otros cultivos.
Elaboración de 20 litros caldo visosa.
Materiales necesarios.
- Cal viva o hidratada – 100 gr.
- 100 gr de Sulfato de cobre.
- 125 gr de Sulfato de Zinc.
- 80 gr de Sulfato de magnesio.
- Bórax – 80 gr.
- Biol o biofertilizante – 1,5 litros.
- Cubos de plástico de 20 litros – 2 Unidades.
- Palo para remover – 1 Palo.
- Agua sin cloro. 20 litros.
Paso a paso de elaboración.
- En el cubo número uno, disolver los sulfatos de cobre, zinc, magnesio y bórax con 10 litros de agua.
- Cubo número dos, echamos la cal viva en 10 litros de agua. (Precaución por la subida de temperatura en el cubo)
- Verter la solución del cubo nº1 en la solución del cubo nº2 (Nunca al revés) y remover constantemente con el palo de madera.
- Cuando tome un color verdoso, sin parar de remover, esta listo para su aplicación. Se recomienda aplicar inmediatamente después de su preparación.
Dosis y aplicaciones.
- Para 15 árboles frutales o cafetos se aplica el caldo visosa de acuerdo a la altura del cultivo.
Tabla de aplicación del caldo en frutales y cafeteros.
| Altura de los árboles | Cantidad de caldo aplicado |
|---|---|
| 0,5 m | 1 litro |
| 1 m | 2 litros |
| 1,5 m | 3 litros |
| 2 m | 4 litros |
Se aplica cada treinta días en el cultivo del café y los frutales.
NOTA: Se debe cuidar de no aplicarlo en el momento más importante de la floración.
Otras aplicaciones.
- Hortalizas
Las aplicaciones del caldo en los cultivos de tomate, pimentón o chile dulce y otras hortalizas de hojas, como el repollo y las coles, se realizan en la concentración de 1:1, o sea, una parte (50%) de caldo mezclado con una parte (50%) de agua.
Esta misma recomendación se puede aplicar para el cultivo de la papa. Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado directamente en el terreno.
- Plátano y banano
Para controlar las principales enfermedades de las musáceas, como la sigatoka, se recomienda la aplicación del caldo Visosa puro, enriquecido con jabón o melaza de caña de azúcar al 2% para facilitar su adherencia, principalmente en lugares muy lluviosos.
Recomendaciones y precauciones.
- No utilizar componentes metálicos, ni para su aplicación, ni para su realización. El caldo visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo (toxicidad).
- Utilizar agua templada para que las sales se diluyan fácilmente.
- En el momento de aplicación del caldo visosa, el suelo debe de estar húmedo.
- Usar el caldo visosa en el momento de su realización. Se puede almacenar por un máximo de tres días.
- Se recomienda alternar el uso del caldo visosa con el caldo sulfocálcico.
- Al usar componentes cáusticos, tomaremos las medidas de seguridad correspondientes. (Guantes, gafas y ropa de trabajo).
Fuentes originales
- Jaime Picado y Alfredo Añasco, CEDECO, Costa Rica (2005)
- Jairo Restrepo Rivera: SIMAS, Nicaragua (2007). El A, B, C de la agricultura orgánica y harina de rocas
- Fundesyram. Fundación para el Desarrollo Socioeconómico y Restauración Ambiental.
Video de cómo hacer caldo visosa
Gracias al canal de FUNDESYRAM
