Los biopreparados son sustancias y mezclas de origen vegetal, animal o mineral presentes en la naturaleza que tienen propiedades nutritivas para las plantas o repelentes y atrayentes de insectos para la prevención y control de plagas y/o enfermedades. Los biopreparados en agricultura son formulaciones campesinas que han ido pasando de boca a boca, generación tras generación.
Para corregir los desequilibrios que se manifiestan en ataques de plagas y enfermedades, la agricultura urbana sostenible utiliza productos elaborados a partir de materiales simples, sustancias o elementos presentes en la naturaleza (aunque en algunos casos pueden incorporar productos sintéticos) que protegen y/o mejoran los sistemas productivos en los que se aplican y que se denominan biopreparados.
Los biopreparados se han desarrollado a partir de la observación empírica de los procesos y efectos de control que realizan dichos productos. Share on XAlgunos Productos Recomendados
¿Quien invento los biopreparados?
A lo largo de la historia, los biopreparados se han desarrollado a partir de la observación empírica de los procesos y efectos de control que realizan dichos productos. Por este motivo, la mayor parte de los biopreparados no tienen un autor definido y, en muchos casos, ni siquiera se conoce con precisión la ciudad o el país de origen.
En los últimos años, estos procesos de observación que han realizado principalmente los agricultores, han comenzado a interesar a los investigadores, empresas e instituciones gubernamentales que han planteado su uso extensivo y comercial para la agricultura de pequeña y gran escala.
Pese a la facilidad en su preparación y su baja toxicidad, es importante mencionar que el manejo de los biopreparados requiere de cuidados para evitar la ingestión y el contacto con la piel (uso de guantes) de altas concentraciones de estos productos.
Ventajas y desventajas del uso de biopreparados.
Ventajas.
- Son conocidos y preparados por los propios agricultores urbanos disminuyendo la dependencia de los técnicos y las empresas.
- Se basan en el uso de recursos que, generalmente, se encuentran disponibles en las comunidades, constituyendo en una alternativa de bajo costo para el control de plagas y enfermedades.
- Casi no requieren de energía a base de combustibles fósiles para su elaboración.
- Suponen un menor riesgo de contaminación al ambiente, ya que se fabrican con sustancia biodegradables y de baja o nula toxicidad.
- Su rápida degradación puede ser favorable pues disminuye el riesgo de residuos en los alimentos, incluso algunos pueden ser utilizados poco tiempo antes de la cosecha.
- Varios actúan rápidamente inhibiendo la alimentación del insecto, aunque a la larga no causen la muerte del mismo. Debido a su acción estomacal y rápida degradación pueden ser más selectivos con insectos plaga y menos agresivos con los enemigos naturales.
- Desarrollan resistencia más lentamente que los insecticidas sintéticos.
Desventajas.
- Para su elaboración requieren de algunos conocimientos por parte de los técnicos y los agricultores urbanos.
- El proceso de elaboración puede demandar cierto tiempo y, muchas veces, los ingredientes necesarios no se encuentran disponibles todo el año, por lo que su preparación debe ser planificada.
- No siempre pueden almacenarse para un uso posterior.
- Se degradan rápidamente por los rayos ultravioleta por lo que su efecto residual es bajo, aunque en muchos casos, no se han determinado con exactitud los límites máximos de residuos.
- Algunos como el tabaco, barbasco, etc. demandan mucho cuidado en su preparación debido a su toxicidad.
- En muchos casos no han sido validados con rigor científico, en especial en lo que refiere a las dosis y los momentos de aplicación. Cómo su uso está basado en la práctica, debemos recordar que las condiciones de producción o ecológicas pueden cambiar.
- Su manejo requiere de cuidados para evitar la ingestión y el contacto con la piel (uso de guantes) de altas concentraciones de algunos de ellos.
Tipos de biopreparados.
De acuerdo a la forma de acción.
Se pueden clasificar atendiendo a diversos criterios, siendo los más comunes:
- Bioestimulante / bioenraizador.
- Biofertilizante.
- Biofunguicida.
- Bionsecticida / biorepelente.
De acuerdo a la forma de preparación.
Ejemplos: Purín de ortiga, purín de cola de caballo, té de compost, té de bocashi, macerado de ajo, decocción de cebolla, etc.
¿Qué formas existen de hacer biopreparados?
Existen diversas formas de elaborar biopreparados, siempre con la premisa de potenciar sus principios activos sin generar desequilibrios en los agroecosistemas intra y periurbanos en los que se aplican.
Los biopreparados los pueden elaborar los agricultores urbanos en sus casas o huertas utilizando ingredientes y materiales disponibles, preferentemente en su entorno, o de bajo costo y fácil adquisición. Para la preparación de los biopreparados se deben elegir materiales baratos y fáciles de conseguir en los huertos o predios de los agricultores.
Generalmente se aprovechan materiales de descarte que se reutilizan como: baldes, coladores, telas o mallas para filtrar y separar, embudos, botellas, bidones, tanques, mangueras, morteros, cuchillas y machetes.
Para su uso, los biopreparados pueden aplicarse puros o diluidos en agua, que cumple la función de vehículo de los principios activos. Se aplican a las hojas y tallo, con el riego al suelo de cultivo. Deben ser fáciles de preparar y adaptados a la realidad de cada agro ecosistema.
Recolección, secado y conservación.
Las plantas que se utilizan para elaborar biopreparados no suelen encontrarse todo el año en forma fresca, por lo que debemos cosecharlas cuando poseen el mayor nivel de concentración de sus nutrientes y conservarlas en buen estado para la elaboración de los biopreparados.
Hay momentos únicos, por ejemplo, cuando la parte de la planta que utilizamos es la flor, ya que esto ocurre por períodos muy limitados en el año.
Recolección.
Para recolectar las plantas de la mejor manera posible debemos saber con claridad que parte utilizamos: flor, fruto, hoja o raíz, y elegir el mejor momento para su recolección:
- Si son hojas; debemos recolectarlas justo antes d que las flores estén completamente abiertas.
- Si son flores; antes de abrirse completamente.
- Si son raíces; al final del periodo de crecimiento (generalmente otoño).
- Si son frutos; en el momento de la madurez.
En la recolección es importante elegir plantas que se encuentren vigorosas y en buen estado sanitario, cuidando que el lugar de recolección sea seguro y se encuentre alejado de fuentes de contaminación (por plaguicidas, carreteras, etc.).
Si fuese necesario, debemos limpiar las plantas de impurezas antes de secarlas y conservarlas.
Secado.
También debemos saber que parte de la planta vamos a secar.
- Cuando son las raíces y hojas gruesas podemos secarlas al sol.
- En cambio, cuando secamos las flores y hojas blandas, debemos hacerlo a la sombra, en lugares aireados y secos, a menos de 30ºC (ya que el sol y el calor volatilizan los aceites esenciales que en muchos casos poseen propiedades). Se pueden secar sobre catres de lienzos, medidas sombras, mallas metálicas o sobre papel, cuidando de remover cada tanto para airear. También se pueden hacer manojos y colgarlos en lugares secos y aireados. Las plantas deben conservar un porcentaje mínimo de humedad, y mantener su color verde. El color amarillo es indicativo que ha perdido sus propiedades.
Conservación.
Para conservarlas debemos guardarlas en bolsas de papel o en frascos con tapa hermética, en lugares frescos, secos y oscuros, identificando la planta (nombre, lugar y fecha de recolección). Recomendamos utilizarlas dentro del siguiente año a la recolección, dado que luego pueden perder sus principios activos.
Cómo aplicar los biopreparados.
Cuando el estado puro del biopreparado puede resultar tóxico para las plantas a las que se le aplica es recomendable diluirlo. Es frecuente realizar diluciones en purines, infusiones y macerados agregando agua antes de su aplicación. El grado de dilución variará con el grado de concentración del principio activo.
¿Dónde encontrar recetas de biopreparados?
Dentro del portal EstoEsAgricultura podrán encontrar multitud de recetas para uso agrícola. Solamente tienen que utilizar el buscador y encontrar el más adecuado. Tanto si lo quiere realizar para uso fertilizador, como para la lucha del control de plagas.
Ejemplo. Podéis buscar por el nombre de la plaga o por el principio activo. Se mostrará todo lo disponible.
Recomendaciones para hacer y aplicar biopreparados naturales.
- Para su preparación y manipulación posterior (almacenamiento y aplicación) debemos utilizar elementos de protección como guantes, barbijos, mandil, etc.
- Debemos evitar aplicar infusiones o decocciones los días de lluvias, nublados o de gran insolación.
- Cuando usemos estiércol, debemos asegurarnos que el mismo sea fresco porque será más rico en Nitrógeno y microorganismos. Recomendamos evitar el uso de estiércol proveniente de animales alimentados en confinamiento por su alto contenido en antibióticos.
- El agua utilizada debe ser lo más pura posible, como por ejemplo el agua de lluvia recolectada por nosotros mismos. No recomendamos utilizar agua potable porque contiene cloro y flúor. Si no tenemos otra alternativa, es conveniente dejar reposar el agua potable al menos una hora antes de usarla.
- Para su elaboración se recomienda utilizar recipientes de cemento o de plástico evitando los recipientes metálicos que producen reacciones químicas y la corrosión de sus paredes.
Consejo: Una vez elaborados, los biopreparados no deben recibir luz directa ya que sus componentes activos o compuestos se degradan.
- Para su almacenamiento (cuando esto es posible) se recomienda utilizar envases oscuros y no corrosivos y guardarlos en habitaciones secas y ventiladas.
- Durante su elaboración y almacenamiento, debemos cuidar que los recipientes queden cerrados para evitar que los preparados puedan diluirse con agua de lluvia o recibir impurezas que afecten su eficiencia.
- Cuando adicionamos elementos (por ejemplo, cenizas) aconsejamos hacerlo de manera gradual y lenta, para perturbar lo menos posible el proceso que se desarrolla.
- Se recomienda adicionar a los biopreparados ralladura de jabón sin olor para facilitar su fijación a la superficie de las plantas a las que se aplica.
- En líneas generales, debemos tener en cuenta que las infusiones y caldos se deben utilizar lo más pronto posible a su elaboración, preferentemente dentro de las 24 horas de elaborados. Los macerados y decocciones dentro de los 3 meses, mientras que los purines conservan sus propiedades hasta 6 meses.
Fuentes literarias consultadas.
- Abdo, G. y Riquelme H. (2008). Las aromáticas en la huerta orgánica y su rol en el manejo de los insectos. Instituto Nacional de Tecnologías Agropecuaria. Salta (Argentina)
- Riquelme, Hugo (2002). Manejo ecológico de plagas de la huerta. Cartilla Nº 10 Proyecto Integrado Pro Huerta INTA. Centro regional Cuyo INTA. Mendoza, Argentina
- Huerta Amanda, Chiffelle, Italo. Propiedades insecticidas del árbol del Paraíso (Melia Azederach .Cap. 5.En Revista de Extensión Ambiente Forestal. Nº 3 Fac. Cs. Forestales, U. de Chile. www.forestal.uchile.cl/ambiente_forestal/ambiente…3/cap5.pdf
- FAO (2002) Manual práctico de manejo de plagas y enfermedades en cultivos hidropónicos en invernaderos. www.rlc.fao.org/es/agricultura/aup/pdf/mip
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